Modifisert melk og UHT – hvordan gjøre et klokt valg?

Mye har blitt sagt om betydningen av melk i et barns kosthold, og selv om hans motstandere mer og oftere å snakke, barneleger er imot en forhastet beslutning om ikke å bruke den. Selv da, når pjokk er ett år, melk er fortsatt en viktig del av kostholdet hans, fordi det er den beste kilden til kalsium som lett tas opp av kroppen. Problemet er ikke så mye svaret på dette spørsmålet, om du skal gi babyen melk, hvor mye løsningssøk, som vil fungere best for din lille. UHT-melk er preget av dette, at vi får dem under en kort varmebehandling. I noen sekunder varmes rå kumelk til jevn temperatur 150 grader, og deretter utsatt for umiddelbar avkjøling (gjøre 20 grader). Denne behandlingen bidrar til dette, at melk ikke bare blir steril, men også biologisk trygg. I motsetning til noen foreldres bekymringer, inneholder ikke UHT-melk konserveringsmidler. De er også preget av dette, at de legges i forseglede pakker, derfor kan holdbarheten til denne melketypen være opptil seks måneder. UHT-melk kan serveres ikke bare varm, men også ukokt. Modifisert melk er også tilgjengelig for salg. Det er kumelk, som er preget av endret sammensetning ja, slik at det blir mulig å møte smårollingens behov på alle stadier av utviklingen. Blandingen kan derfor velges avhengig av barnets alder, og derfor anbefales det for en åring å bruke junior modifisert melk merket med nummeret 3, og for en toåring - modifisert melk merket med et nummer 4. Endringene introdusert av produsentene gjelder hovedsakelig proporsjonene av proteiner og fett, selv om natriumnivået også senkes, kalium og klorid. Det andre året av et barns liv er et øyeblikk, hvor du kan gi ham kumelk, så vel som dens modifiserte motpart. Hvis vi bestemmer oss for den første løsningen, UHT-melk vil vise seg å være bedre enn pasteurisert melk, men barneleger foreslår, at frem til treårsalderen er morsmelkerstatning det beste valget. Det gir deg selvtillit, at barnet får de nødvendige ingrediensene i optimale proporsjoner for sin alder, så vel som hans behov, Dette er også viktig, at UHT-melk mister mange vitaminer under steriliseringsprosessen.